Lorsqu’on organise son mariage on doit penser à de nombreuses choses. Parmi elles, le repas ! Si vous optez pour un buffet, voici nos suggestions pour apporter une touche chic à votre mariage.
Ça y est, le grand jour approche et vous êtes en train de peaufiner les derniers détails pour que tout soit parfait lors de la cérémonie. Côté repas, le buffet dînatoire est une excellente option, choisie par de plus en plus de futurs mariés. Froid ou chaud, il vous offre la possibilité de proposer à vos invités divers mets et d’être sûre de faire plaisir à tout le monde.
Avantages du buffet pour votre mariage
Au-delà de son côté très convivial, le buffet est également une option très pratique. Dans le cas où vous avez de nombreux invités, il nécessite une salle moins grande qu’un repas en plusieurs services. Il exigera également moins de personnel car les gens se servent eux-mêmes. Par ailleurs, vous pouvez lui donner le style que vous souhaitez, par exemple en relation avec la décoration chic de la salle. Cuisine du monde ou plats plus classiques, vous pouvez même mélanger les inspirations. Effet chic garanti. Et surtout, chacun peut manger à son rythme et selon ses goûts tout au long de la soirée.
Cela apporte de la liberté aux convives mais également aux mariés qui peuvent librement aller saluer leurs proches.
Une disposition élégante qui fait la différence
Contrairement aux plats des repas de mariage classique, vous avez une grande liberté quant à l’installation des préparations de votre buffet. Si vous voulez en mettre plein les yeux à vos invités disposez-les de manière originale et soignée à la fois. Petits présentoirs élégants, vaisselle délicate… les options sont nombreuses pour faire de votre buffet une véritable pièce de décoration de votre cérémonie.
La possibilité de laisser parler sa créativité
Si la plupart des gens choisissent de faire appel à un traiteur pour composer et préparer leur buffet de mariage, vous pouvez vous en charger vous-même. Contrairement à un repas classique avec plusieurs plats, un buffet peut être plus facile à préparer soi-même, surtout si vous aimez cuisiner. Vous aurez alors le contrôle total sur ce que vos invités mangeront et n’aurez plus qu’à choisir quelques recettes gourmandes et travaillées pour un rendu très chic.
Quelques idées de recettes
Idéal pour satisfaire tous les palais lors de votre mariage, le buffet permet aussi de ne pas se limiter sur les recettes. Voici quelques idées pour vous inspirer :
- Des petits feuilletés : Sous forme de bouchées, vous pouvez les farcir de ce que vous souhaitez. Déroulez une pâte feuilletée et découpez des bandes. Garnissez-les des ingrédients choisis et roulez-les sur elles mêmes en forme de fleur. Enfournez à 180 degrés pendant 35 minutes et le tour est joué.
- Des sushis de crudités : Utilisez une lamelle de concombre comme structure et remplissez votre sushi de ce que vous souhaitez. Il ne vous reste plus qu’à enrouler les lamelles. Une recette idéale pour régaler vos invités végétariens.
- Des profiteroles : Sucrés ou salés, ils apportent une note chic à votre buffet. Disposés en pièce-montée par exemple, ils ne passeront pas inaperçus ! Il suffit simplement de préparer une pâte à chou et de choisir un garnissage gourmand.
Vous n’avez plus qu’à choisir quelques autres recettes pour compléter votre buffet de mariage et profiter de la fête avec tous vos proches.
